Estoy segura que en más de una ocasión has escuchado la frase: “todo entra por los ojos.” Y aunque puede parecer que solo aplica para el aspecto físico/ personal, lo cierto es que aplica de igual manera para los alimentos; pues la estética de un plato hará que este resulte mucho más atractivo al paladar. Es posible que un plato no tan delicioso, pueda verse exquisito gracias a una buena decoración. Así mismo, cabe la posibilidad de que un plato extremadamente delicioso pueda cerrar el apetito de su consumidor solamente por la forma en como este luce. Y aunque nunca se

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